特集「按田優子という宇宙」 料理家で、東京・代々木上原で大人気の水餃子のお店 （ミシュランガイド・ビブグルマン８年連続掲載店）「按田餃子」の店主、 按田優子さんにスポットをあて、 １冊丸ごと特集を組みました。 内容 ◎ 連載漫画 ○ ジャンケン ウィスット・ポンニミット｜漫画家 ◎ 特集 按田優子という宇宙 ○ 按田優子 書き下ろしエッセイ ことの発端｜とびきり嬉しかった言葉｜男はフェンスの外｜昭和な暮らし ○ わたしたちが垣間見た　按田優子の宇宙 寄稿　関修（現代思想学者）　拡散する＜私＞　ーー按田餃子と家族的類似性ーー 寄稿　竹倉史人（人類学者）按田優子が包むもの　ーーエロスとタナトスーー インタビュー　しまざきみさこ（編集者）　按田優子の顔をした金太郎飴 ○ 座談会 チームてんぷく いまこそ従来の人間観を転覆させるとき!? 未来を生きる英知が、植物のありかたに詰まっている！ 按田優子、AYA TAKANO（画家）、竹倉史人（人類学者）、山下智道／ハーブ王子（薬草研究家） ＊按田優子漫画「チームてんぷく誕生物語」 ○ 写真家・按田餃子店主　鈴木陽介インタビュー 按田餃子工芸部展とは何だったのか？ そして、按田餃子の13年間を振り返って ○ 鼎談　家庭と家事と、女の自由。 近代ナリコ（編集者・文筆家）、按田優子さん、服部みれい ○ ４年に渡る按田優子インタビュー３本（2022年～2025年）一挙公開!! 　□正しいと思っていたことは正しくなかったのかもという自問自答をやり続けていたい｜ 　□自分のからだを養う食べものは、みんなが参加してつくるというオペレーションになっているはず 　□とんでもない「昔」が……もっと自由奔放な時代があったんじゃないかと思っているんです ○ 按田餃子工芸部展2024　たのしいしまつの世界 リポート 工芸部展写真記録｜あんちゃん本舗｜エルツ真顔写真館｜服部みれいによる総リポート｜ キッチン日記｜按田さんの本棚｜按田優子さん×服部みれいふりかえり対談 ○ 按田餃子偏愛日記 野崎雅彦　Los Papelotes（東京・代々木上原） インスタグラムより ○絵 「未来、ゆうこの神話の創生、2025」　AYA TAKANO ○按田優子本人による著書紹介 ◎ 詩（掲載順） クレイジーケンバンド／アントニオ猪木／橘谷エルナン／石垣りん／服部みれい ＜入選作品＞　藤本淳子／定食屋定吉／舞 ◎ 緊急特集 人生は「ハレ」と「ケ」をくり返していた！　自己理解の新機軸「10年周期説」 語り　kai ◎ ２大付録 ○book in book 按田優子責任編集　「爆安屋」zine （画像左から４番目） ○按田優子卒業論文「服が語ること　服について語ること」 　ゼミエッセイ「ホモセクシュアルな欲望」 　 ポストカード２枚つき □スタッフ 編集　服部みれい、武山直生 編集協力　しだなつこ、小森夏花、竹川奈穂 デザイン　中島基文 校閲　立花真紀 営業　服部福太郎、しだなつこ 編集長・発行人　服部みれい 発　行　エムエム・ブックス 印　刷　八紘美術 □ページ数 全308ページ（8ページカラー） ＊別冊付録　16ページ（オールカラー） □サイズ 210mm×148mm （版元サイトより）